Minyak sawit adalah minyak nabati yang dihasilkan dari buah kelapa sawit (Elaeis guineensis). Minyak ini banyak digunakan dalam industri makanan, kosmetik, dan bahan bakar hayati (biofuel)
Keunggulan Minyak Sawit:
- Produktivitas Tinggi: Kelapa sawit menghasilkan minyak lebih banyak per hektar dibanding tanaman minyak nabati lainnya, seperti kedelai atau bunga matahari.
- Serbaguna: Minyak sawit digunakan dalam berbagai produk, termasuk margarin, sabun, kosmetik, dan biodiesel.
- Ekonomi: Industri ini menjadi sumber pendapatan dan pekerjaan bagi jutaan orang, khususnya di negara produsen.
